Originario di Mandello, Gabriele è laureato in Scienze e Tecnologie della Ristorazione.
Ha una pluriennale esperienza di responsabile di qualità in una importante azienda del settore della ristorazione collettiva, delle gastronomie e dei centri di cottura.
Ha inoltre precedenti esperienze in laboratorio di analisi chimiche e servizi in sale di ristorazione.
Massimina è invece originaria dall’Irpinia.
Con la famiglia si è trasferita nel Lecchese, prima a Ballabio poi a Mandello e Lecco.
Il suo primo lavoro nell’ambito della ristorazione è stato al Crotto di Lecco.
Per 13 anni Massimina è stata contitolare del ristorante “Riva Granda” di Mandello, dove per qualche tempo anche Gabriele ha svolto la sua attività di cameriere di sala.
Perché non produciamo senza glutine?
Proporre articoli senza glutine richiede di garantire la non contaminazione da vicinanza di qualsiasi prodotto che invece lo contiene.
Non disponendo di locali separati, da noi potete trovare in rivendita una linea di prodotti senza glutine rigorosamente sigillati nelle proprie confezioni originali.
Questo non significa che tra la nostra produzione non si trovino anche prodotti fatti con farine senza glutine, ma questi potrebbero risultare inquinati dal glutine contenuto in altra produzione.
